Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Filet de Morue aux pommes de terre

Filet de Morue aux pommes de terre

Filet de Morue aux pommes de terre

Plat

Filet de Morue aux pommes de terre

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 filet de morue séchée et salée
- 4 gros piments rouges
- Huile d'olive
- 2 gros oignons
- 1 bouquet garni
- 4 tomates
- 12 petites pommes de terre
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min

Cuisson 1h

Cuisson 1h

Faites cuire la morue dessalée à l'eau chaude, une vingtaine de minutes puis faites griller des gros piments rouges et coupez-les en lamelles.

Dans l'huile d'olive, faites revenir deux gros oignons hachés. Ajoutez quatre tomates et une gousse d'ail, le bouquet garni ainsi que le sel et le poivre. Faites cuire pour réduire les tomates en purée.

Faites cuire à l'eau une douzaine de pommes de terre. Pelez-les et coupez-les.

Dans un plat, disposez les pommes de terre, la morue par-dessus, puis une couche de piments.

Arrosez de la sauce tomates.

Recommencez : pommes de terre, morue, piments, sauce.

Terminez par de la panure et passez au four pour terminer la cuisson.

Bon appétit !

Faites cuire la morue dessalée à l'eau chaude, une vingtaine de minutes puis faites griller des gros piments rouges et coupez-les en lamelles.

Dans l'huile d'olive, faites revenir deux gros oignons hachés. Ajoutez quatre tomates et une gousse d'ail, le bouquet garni ainsi que le sel et le poivre. Faites cuire pour réduire les tomates en purée.

Faites cuire à l'eau une douzaine de pommes de terre. Pelez-les et coupez-les.

Dans un plat, disposez les pommes de terre, la morue par-dessus, puis une couche de piments.

Arrosez de la sauce tomates.

Recommencez : pommes de terre, morue, piments, sauce.

Terminez par de la panure et passez au four pour terminer la cuisson.

Bon appétit !

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Morue

Oignon grelot

Tomate Kumato

Pomme de terre Bintje

Oignon jaune

Pomme de terre Blue Belle

Fleur d'ail

Piment blanc - Piment vert

Pomme de terre Delicatesse

Pomme de terre

Pomme de terre Amandine

Oignon rosé de Roscoff

Tomate à farcir

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Truite aux raisins Italia

Nombre de personne

4 pers.

35 min

Temps de cuisson

10 min

Tajine de poulet aux citrons confits

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1h

Turbot meunière et ses petits légumes glacés

Nombre de personne

4 pers.

25 min

Temps de cuisson

20 min

Riz rouge de Camargue à la Provençale

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

1h

Spaghettis alle vongole

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Spaghettis au potimarron rôti, sauce aux noix

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

30 min

Grenadins de veau au beaufort

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

30 min

Pintade rôtie et légumes anciens caramélisés

Nombre de personne

6 pers.

30 min

Temps de cuisson

3h

Pot-au-feu Boule d'Or

Nombre de personne

6 pers.

30 min

Temps de cuisson

3h