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-1 filet mignon de porc (environ 500 g)
-150 g de cèpes frais ou surgelés (ou un mélange de champignons selon la saison)
-2 échalotes
-2 gousses d'ail
-20 cl de crème fraîche épaisse
-1 verre de vin blanc sec
-1 branche de thym
-1 feuille de laurier
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-1 noix de beurre
-Sel et poivre
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Notre astuce
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de poudre de cèpes séchés dans la sauce.
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Bon appétit !🤤
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Notre astuce
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de poudre de cèpes séchés dans la sauce.
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