Le poivron doit être ferme, coloré et brillant. Sa chair doit être craquante et ferme. Il se conserve bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
En lire plus
Découvrir le poivron
Le poivron est originaire d’Amérique du sud et centrale où on l’utilisait déjà depuis des millénaires. Il fut découvert au XVème siècle par les Espagnols partis à la conquête du Nouveau Monde.
Le poivron fait partie de la même famille que le piment. En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces : les poivrons, soit piquantes : les piments.
Comment le consommer ?
Le poivron est l’ingrédient indispensable d’un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade. Mais il colore aussi à merveille vos salades, omelettes, cakes, etc.
On peut également le faire sauter au wok, accompagné de champignons de Paris et d’oignons coupés en lamelles.
Vous êtes à la recherche d'une recette fraîche et facile ?
En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de piperade au jambon.
Pour découvrir chaque jour de nouvelles recettes, rendez-vous sur France 2 du lundi au vendredi vers 20h35 et sur France 3 les samedis et dimanches vers 18h55.
Les conseils de votre primeur
Comment le conserver ?
Le poivron doit être ferme, coloré et brillant. Sa chair doit être craquante et ferme. Il se conserve bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
En lire plus
Nos idées recettes
Découvrez toutes nos recettes à base de poivron.
Recette
Papillote de camembert
4 pers.
5 min.
5 min.
Recette
Poivrons au chèvre
4 pers.
10 min.
30 min.
Recette
Burger italien au gorgonzola et ketchup maison
2 pers.
20 min.
30 min.
Recette
Poulet sauté épicé et riz safrané aux légumes
4 pers.
20 min.
20 min.
Recette
Nouilles sautées aux crevettes
4 pers.
5 min.
15 min.
Recette
Saumon en papillote
1 pers.
15 min.
15 min.
Recette
Papillote de poivron au Saint Marcellin
6 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Wrap de crevettes sauce sriracha
4 pers.
8 min.
4 min.
Recette
Filets de rougets grillés à la provençale
4 pers.
30 min.
15 min.
Recette
Tiramisu façon crumble parmesan et ratatouille
4 pers.
45 min.
15 min.
Votre primeur vous propose également
Nous cherchons tous l’âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de trouver le partenaire idéal à n’importe quel produit.
