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Entrée

Dip de fromages aux souchets et carottes

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Entrée

Dip de fromages aux souchets et carottes

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Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de souchets
- 200 g de ricotta
- 4 c. à s. de crème fraîche liquide
- 150 g de fromage frais à tartiner
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- 4 à 8 carottes
- Sel
- 1 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Nettoyez soigneusement les souchets en les frottant avec du gros sel puis rincez-les à l'eau. Essuyez-les légèrement.

 

  • Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson préalablement huilée.

 

  • Faites-les griller, position grill pendant 5 min. Broyez-les finement dans un mixeur.

 

  • Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail écrasé et le basilic préalablement ciselé. Salez, poivrez.

 

  • Ajoutez la poudre de souchets grillés et mettez au frais.

 

  • Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets afin de les tremper dans la préparation.

 

  • Coupez les pains en tranches fines pour vous en servir de tartines.

 

  • Servez bien frais.
  • Nettoyez soigneusement les souchets en les frottant avec du gros sel puis rincez-les à l'eau. Essuyez-les légèrement.

 

  • Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson préalablement huilée.

 

  • Faites-les griller, position grill pendant 5 min. Broyez-les finement dans un mixeur.

 

  • Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, l'ail écrasé et le basilic préalablement ciselé. Salez, poivrez.

 

  • Ajoutez la poudre de souchets grillés et mettez au frais.

 

  • Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets afin de les tremper dans la préparation.

 

  • Coupez les pains en tranches fines pour vous en servir de tartines.

 

  • Servez bien frais.

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Produit

Ricotta

Produit

Carotte

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