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Fruits et Légumes

Pissenlit blanc

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Conseil et astuce

Les conseils de votre primeur

Comment le  conserver ? 

 

Le pissenlit blanc se conserve quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans un linge humide. Il doit être ferme, d’une belle couleur franche et non tacheté.

Découvrir le pissenlit blanc

Cette salade surnommée « dent de lion » est une salade tendre et croquante. Cultivé au cœur des Flandres maritimes, le pissenlit blanc avec ses feuilles dentelées jaunes et blanches vous surprendra par son goût savoureux et subtil. Il fait partie de la famille des chicorées.

 

Comment le consommer ?

 

Ces pousses se consomment aussi bien crues que cuites.

Facile à préparer, le pissenlit blanc apportera une touche d’originalité à vos entrées, vos amuse-bouche et vos plats de viande ou de poisson ! En salade arrosé d’huile d’olive et de citron ou encore en soupe, en gratin ou à la poêle, un vrai délice !

 

L’info nutrition

 

Il cumule les talents nutritionnels : riche en vitamine A, C et K1 il contient aussi des vitamines B1, B6, E, du fer et du potassium !

 

Notre idée recette

 

Cliquez ici pour découvrir notre recette de pissenlit et Halloumi grillé ! 

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Comment le  conserver ? 

 

Le pissenlit blanc se conserve quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans un linge humide. Il doit être ferme, d’une belle couleur franche et non tacheté.

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