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- 4 gros poivrons rouges et jaunes
- 500 g de tendrons de veau ou de veau haché
- 50 g de mie de pain (sans croûte)
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Ciboulette
- 1/2 bouquet de persil
- Parmesan
- Huile d'olive
- Sel et poivre
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4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 30 min
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