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Dessert

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes
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Chausson aux pommes

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 pommes
- 2 poires
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 gousse de vanille
- 150 g de sucre
- 1 jaune d'œuf
- 50 g de sucre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min

Préparation 30 min

Cuisson 55 min

Cuisson 55 min

  • Pelez les pommes et les poires avec un économe. Coupez-les en 2, enlevez le cœur (là ou il y a les pépins) puis coupez-les en tout petits morceaux.

 

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez les morceaux de pommes et de poires avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et 2 cuillerées à soupe d'eau. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.

 

  • Pendant ce temps, étalez la pâte et découpez 4 ronds à l'aide d'une petite assiette. Déposez 2 ou 3 cuillerées à soupe de fruits au centre de chaque rond de pâte.

 

  • Repliez la pâte en deux de manière à former des chaussons. Appuyez avec le bout des doigts sur les bords pour souder la pâte.

 

  • Avec un pinceau, badigeonnez les chaussons de jaune d'œuf.

 

  • Faites cuire les chaussons sur un papier sulfurisé dans un four (180°C) pendant 40 min.
  • Pelez les pommes et les poires avec un économe. Coupez-les en 2, enlevez le cœur (là ou il y a les pépins) puis coupez-les en tout petits morceaux.

 

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez les morceaux de pommes et de poires avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et 2 cuillerées à soupe d'eau. Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.

 

  • Pendant ce temps, étalez la pâte et découpez 4 ronds à l'aide d'une petite assiette. Déposez 2 ou 3 cuillerées à soupe de fruits au centre de chaque rond de pâte.

 

  • Repliez la pâte en deux de manière à former des chaussons. Appuyez avec le bout des doigts sur les bords pour souder la pâte.

 

  • Avec un pinceau, badigeonnez les chaussons de jaune d'œuf.

 

  • Faites cuire les chaussons sur un papier sulfurisé dans un four (180°C) pendant 40 min.

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