La pomme est originaire d’Asie mineure et tire son nom du latin “pomum“ qui signifie “fruit“. Très appréciée dès l’antiquité (les Romains en faisaient aussi du cidre), la pomme fait partie de nombreux mythes et symboles. Aujourd’hui encore, c’est le fruit le plus consommé en France, avec une consommation annuelle moyenne de 14 kg par habitant.
La pomme Delisdor ® (variété Goldrush) : sa chair est compacte et croquante. Elle est très aromatique et un brin acidulée.
COMMENT LA CONSOMMER ?
C’est une pomme à croquer dont vous pourrez aussi vous servir pour confectionner de délicieuses salades de fruits, associée ou non à des agrumes et quelques raisins secs par exemple !
COMMENT LA CONSERVER ?
Comme toutes les pommes, la Delisdor® se conserve quelques jours à température ambiante dans un compotier. Mais vous pouvez la conserver beaucoup plus longtemps une fois placée dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou dans une pièce fraîche et ventilée.
Nos idées recettes
Découvrez toutes nos recettes à base de pomme delisdor.
Recette
Tartare de saumon aux pommes vertes
6 pers.
25 min.
Recette
Sablés au granité de pommes et aux noix
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Tourte au brie de Meaux et aux pommes
4 pers.
1h
45 min.
Recette
Salade de la mer aux pommes du Limousin AOP
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Purée de céleri blanc à la pomme
4 pers.
15 min.
35 min.
Recette
Chausson aux pommes
4 pers.
30 min.
55 min.
Recette
Salade au confit de canard, pommes, clémentines
4 pers.
15 min.
Recette
Croustillant au livarot, pommes et jambon cru
4 pers.
30 min.
20 min.
Recette
Pomme praline
2 pers.
10 min.
30 min.
Recette
Pain perdu aux pommes
6 pers.
20 min.
30 min.
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