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Dessert

Croustillant aux fruits secs

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Croustillant aux fruits secs

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Ingrédients

Ingrédients

- 5 feuilles de brick
- 100 g de fruits secs (selon votre goût : dattes, abricots, figues, pruneaux, raisins…).
- 3 c. à s. de miel
- Eau de fleur d'oranger
- Huile d’olive
- Amandes effilées

Préparation

Nombre de personne

10 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

  • Hachez grossièrement les fruits secs. Faites-les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de miel et mélangez. Puis réservez hors du feu.

 

  • Coupez les feuilles de brick en 2, puis déposez au centre 1 cuillère à soupe de la préparation aux fruits secs.

 

  • Pliez vos bricks soit en petits rectangles, soit en rouleaux.

 

  • Dans une poêle, chauffez ensuite un peu de miel et de l'eau de fleur d'oranger.

 

  • Badigeonnez les rouleaux puis enfournez environ 10 min à 200°C.

 

  • Les rouleaux doivent être dorés et croustillants.

 

  • Servez tiède ou froid, accompagnés d’une boule de glace vanille ou d’un verre de thé à la menthe.
  • Hachez grossièrement les fruits secs. Faites-les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de miel et mélangez. Puis réservez hors du feu.

 

  • Coupez les feuilles de brick en 2, puis déposez au centre 1 cuillère à soupe de la préparation aux fruits secs.

 

  • Pliez vos bricks soit en petits rectangles, soit en rouleaux.

 

  • Dans une poêle, chauffez ensuite un peu de miel et de l'eau de fleur d'oranger.

 

  • Badigeonnez les rouleaux puis enfournez environ 10 min à 200°C.

 

  • Les rouleaux doivent être dorés et croustillants.

 

  • Servez tiède ou froid, accompagnés d’une boule de glace vanille ou d’un verre de thé à la menthe.

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Produit

Raisins secs

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Raisin

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Abricots secs

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Pruneau

Produit

Feuille de brick

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