Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Oie farcie aux pommes

Oie farcie aux pommes
Oie farcie aux pommes
Plat

Oie farcie aux pommes

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 oie de 3 kg environ
- 1 kg de pomme reinette
- 2 c. à s. de calvados
- 1 oignon
- 3 échalotes
- 2 feuilles de sauge
- 50 g de beurre
- 1 c. à s. d'huile
- Sel et poivre

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 2h

Cuisson 2h

  • Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

 

  • Dans un saladier, mélangez les pommes et le calvados, laissez mariner pendant 15 min. Émincez les oignons, l'échalote, la sauge, et mélangez le tout avec les pommes.

 

  • Farcissez l'oie avec les pommes, puis refermez-la avec un fil et une aiguille. Graissez l'oie, puis déposez-la dans un plat à rôti.

 

  • Enfournez l'oie 2h à 180°C, en l'arrosant régulièrement de son jus de pomme.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

 

  • Dans un saladier, mélangez les pommes et le calvados, laissez mariner pendant 15 min. Émincez les oignons, l'échalote, la sauge, et mélangez le tout avec les pommes.

 

  • Farcissez l'oie avec les pommes, puis refermez-la avec un fil et une aiguille. Graissez l'oie, puis déposez-la dans un plat à rôti.

 

  • Enfournez l'oie 2h à 180°C, en l'arrosant régulièrement de son jus de pomme.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Pomme Delisdor

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Filet de poulet farci

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Soupe pho aux crevettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

28 min.

Recette

Filet de flétan en croûte de noix

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Mille-feuille d’aubergine

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Bananes vertes au lait de coco & poisson

Nombre de personne

5 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Côte de boeuf au roquefort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Spaetzle à la sauce au munster

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Couscous

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Fondant de pommes de terre à l’Ossau Iraty

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.