Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Oie farcie aux pommes

Oie farcie aux pommes
Oie farcie aux pommes
Plat

Oie farcie aux pommes

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 oie de 3 kg environ
- 1 kg de pomme reinette
- 2 c. à s. de calvados
- 1 oignon
- 3 échalotes
- 2 feuilles de sauge
- 50 g de beurre
- 1 c. à s. d'huile
- Sel et poivre

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 2h

Cuisson 2h

  • Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

 

  • Dans un saladier, mélangez les pommes et le calvados, laissez mariner pendant 15 min. Émincez les oignons, l'échalote, la sauge, et mélangez le tout avec les pommes.

 

  • Farcissez l'oie avec les pommes, puis refermez-la avec un fil et une aiguille. Graissez l'oie, puis déposez-la dans un plat à rôti.

 

  • Enfournez l'oie 2h à 180°C, en l'arrosant régulièrement de son jus de pomme.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

 

  • Dans un saladier, mélangez les pommes et le calvados, laissez mariner pendant 15 min. Émincez les oignons, l'échalote, la sauge, et mélangez le tout avec les pommes.

 

  • Farcissez l'oie avec les pommes, puis refermez-la avec un fil et une aiguille. Graissez l'oie, puis déposez-la dans un plat à rôti.

 

  • Enfournez l'oie 2h à 180°C, en l'arrosant régulièrement de son jus de pomme.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Pomme Delisdor

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tartare de tomate, concombre et feta

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Merlu à la basquaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Poivrons farcis au riz de Camargue

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Ravioles à la courge et fromage

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

1h.

Recette

Saint-Jacques rôties , purée de panais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min

Temps de cuisson

6 min

Recette

Lasagnes au poulet, champignons et chorizo

Nombre de personne

4 pers.

Temps de cuisson

20

Recette

Pot-au-feu de fruit à pain

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Crevettes sautées à la tomate façon Saganaki

Recette

Salade de nouilles à la Thaïlandaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

5 min.