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Plat

Quiche au riz

Plat

Quiche au riz

Ingrédients

- 1 pâte à pizza
- 500 g de riz
- 100 g de grana padano
- 2 courgettes
- 200 g gorgonzola
- Huile d'olive
- Sel et poivre

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Préparation

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez et réservez.

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte à pizza.

Lavez et râpez les courgettes. Pressez-les pour enlever le jus.

Râpez le grana padano.

Prenez un saladier et mélangez le riz, les courgettes, le grana padano sans oublier de saler, poivrer et d’assaisonner avec de l’huile d’olive.

Versez le contenu du saladier sur la pâte à pizza et déposez des lamelles de gorgonzola dessus.

Faites cuire au four pendant 25 min.

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez et réservez.

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte à pizza.

Lavez et râpez les courgettes. Pressez-les pour enlever le jus.

Râpez le grana padano.

Prenez un saladier et mélangez le riz, les courgettes, le grana padano sans oublier de saler, poivrer et d’assaisonner avec de l’huile d’olive.

Versez le contenu du saladier sur la pâte à pizza et déposez des lamelles de gorgonzola dessus.

Faites cuire au four pendant 25 min.

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