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Fruits et Légumes

Pomme Golden Delicious

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Notre astuce

Notre astuce

Classique mais toujours efficace, ajoutez des dés de pomme à une salade d'endives. Vous apporterez ainsi une agréable saveur acidulée pour adoucir l'amertume de l'endive.

Découvrir la pomme golden delicious

La pomme est originaire d’Asie mineure et tire son nom du latin “pomum“ qui signifie “fruit“. Chargée de symboles et de mythes, la pomme était déjà très appréciée dans le monde antique. Les Gaulois en faisaient du cidre en grande quantité.

 

Aujourd’hui encore c’est le fruit le plus consommé en France, avec une consommation annuelle moyenne de 14kg par habitant !

 


La pomme Golden Delicious, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

 

 

COMMENT LA CONSERVER ?

 

La pomme se garde quelques jours à température ambiante dans une corbeille à fruits ou deux à trois semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il faut la consommer avant que sa peau ne commence à se friper sous la pression du doigt car elle deviendrait alors plus farineuse.

Notre astuce

Notre astuce

Classique mais toujours efficace, ajoutez des dés de pomme à une salade d'endives. Vous apporterez ainsi une agréable saveur acidulée pour adoucir l'amertume de l'endive.

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de pomme golden delicious.

Recette

Purée de céleri blanc à la pomme

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Salade de fruits "Royal"

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Apfelstrudel aux pommes

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Tarte au sucre de Noël

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Sablés au granité de pommes et aux noix

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Lapin aux pommes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Pommes et boudin noir façon crumble

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Croustillant au livarot, pommes et jambon cru

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Salade de la mer aux pommes du Limousin AOP

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Milk-shake aux fruits frais

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

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