Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Pain d'épices aux agrumes

Pain d'épices aux agrumes
Pain d'épices aux agrumes
Dessert

Pain d'épices aux agrumes

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 15 cl d’eau
- 60 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 150 g de miel
- 1 c. à c. d'épices pour pain d’épices
- Le zeste d’un citron jaune
- Le zeste d’un citron vert
- Le zeste d’une clémentine
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate de sodium

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

Dans une casserole, faites bouillir l’eau, le sucre, la pincée de sel et le miel.

À ébullition, ajoutez le mélange pour pain d’épices, les zestes d’agrumes ainsi que le beurre, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.

Retirez du feu, couvrez et laissez infuser le mélange pendant une vingtaine de minutes.

Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate de sodium. Passez l’infusion au tamis puis mélangez-la petit à petit avec les poudres tamisées jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 40 min environ dans un four préchauffé à 180°.

Couvrez de papier aluminium à mi-cuisson pour éviter que le dessus du pain d'épices ne soit trop cuit. Laissez refroidir puis démoulez.

Dans une casserole, faites bouillir l’eau, le sucre, la pincée de sel et le miel.

À ébullition, ajoutez le mélange pour pain d’épices, les zestes d’agrumes ainsi que le beurre, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu.

Retirez du feu, couvrez et laissez infuser le mélange pendant une vingtaine de minutes.

Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate de sodium. Passez l’infusion au tamis puis mélangez-la petit à petit avec les poudres tamisées jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 40 min environ dans un four préchauffé à 180°.

Couvrez de papier aluminium à mi-cuisson pour éviter que le dessus du pain d'épices ne soit trop cuit. Laissez refroidir puis démoulez.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Miel

Produit

Citron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Eton mess poire et crème de marrons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Recette

Lait d'or au curcuma

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

5

Recette

Tartelette de pêches jaunes et amaretti

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Mille-feuille framboises chocolat

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min.

Recette

Bâtonnets aux amandes et graines de sésame

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

12 min.

Recette

Apfelstrudel

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Gratin de clémentines à la poudre d'amandes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Tarte aux pommes a l'alsacienne

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

45 min.