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- 1 barquette de légumes râpés, carottes et courgettes
- 3 oeufs
- 20 g de maïzena
- 50 g de farine
- Sel et Poivre
- Cumin et Pavot
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Notre astuce
Le "p'tit plus" du chef
Pour accompagner ces röstis vous pouvez réaliser une sauce froide à base de fromage frais, ciboulette ciselée, jus de citron et paprika.
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Recette réalisée par Mathilde, élève à l'Ecole Hôtelière de Thonon-les-Bains.
Recette réalisée par Mathilde, élève à l'Ecole Hôtelière de Thonon-les-Bains.
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