Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.
Partager
Incontournable dans les années 80 (qui ne connaît pas la fameuse séquence du film Les Bronzés font du ski), certains Français avaient pourtant remisé leur appareil à fondue dans les années 90 avec l’arrivée de la mode de l’alimentation minceur et une bien injuste chasse au gras. Eh oui, plat montagnard, la fondue n’est pas symbole de légèreté ! Mais comme pour toutes les bonnes choses, il ne tient qu’à chacun de ne pas en abuser.
Tout d’abord, le mélange savoyard, à base de Beaufort AOP, de Meule des Alpes et d’Emmental au lait cru. Il faudra seulement quelques minutes de préparation pour obtenir une délicieuse fondue traditionnelle.
Puis la version franc-comtoise, pour les adeptes de comté. Découvrez une recette à base de Comté exclusivement.
En quête de variété, les gourmets pressés peuvent également improviser leur fondue en version suisse grâce à un mélange équilibré de Gruyère AOP, Vacherin AOP et Appenzeller® extra.
Cet année, faîtes face à un grand duel, la traditionnelle fondue mène un combat sans merci contre le fromage chaud. Qui sera le grand gagnant ?
D’un côté, la fondue, partagée avec quatre ou huit convives, petits et grands adorent ce plat d’hiver typique à partager. Quelle soit franc-comtoise en 100% comté, savoyarde avec du Beaufort AOP, de l’Abondance AOP et de la Meule des Alpes ou encore Suisse avec du Gruyère AOP, du Vacherin AOP et de l’Appenzeller®, il y en a pour tous les goûts ! Plat unique, la fondue demande peu de préparatifs, il ne restera plus qu’à frotter le caquelon avec de l’ail, ajouter le fromage à fondue ainsi que le vin ou le kirsch pour pouvoir la déguster.
D’autre part, son grand concurrent, le fromage chaud ! En entrée ou en apéro, c’est un succès assuré. Alors entre septembre et avril, on se fait plaisir avec le Mont d’Or français fabriqué dans le haut Doubs ou alors avec le Vacherin Mont d’Or Suisse fabriqué artisanalement depuis des siècles. Sa préparation ? Rien de plus simple, une goutte de vin blanc au centre, un rapide passage au four à 200 degrés et il n’y a plus qu’à déguster !
Fondue ou fromage chaud, votre fromager vous invite à les adopter !
Et si ce petit avant-goût du magazine vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Incontournable dans les années 80 (qui ne connaît pas la fameuse séquence du film Les Bronzés font du ski), certains Français avaient pourtant remisé leur appareil à fondue dans les années 90 avec l’arrivée de la mode de l’alimentation minceur et une bien injuste chasse au gras. Eh oui, plat montagnard, la fondue n’est pas symbole de légèreté ! Mais comme pour toutes les bonnes choses, il ne tient qu’à chacun de ne pas en abuser.
Tout d’abord, le mélange savoyard, à base de Beaufort AOP, de Meule des Alpes et d’Emmental au lait cru. Il faudra seulement quelques minutes de préparation pour obtenir une délicieuse fondue traditionnelle.
Puis la version franc-comtoise, pour les adeptes de comté. Découvrez une recette à base de Comté exclusivement.
En quête de variété, les gourmets pressés peuvent également improviser leur fondue en version suisse grâce à un mélange équilibré de Gruyère AOP, Vacherin AOP et Appenzeller® extra.
Cet année, faîtes face à un grand duel, la traditionnelle fondue mène un combat sans merci contre le fromage chaud. Qui sera le grand gagnant ?
D’un côté, la fondue, partagée avec quatre ou huit convives, petits et grands adorent ce plat d’hiver typique à partager. Quelle soit franc-comtoise en 100% comté, savoyarde avec du Beaufort AOP, de l’Abondance AOP et de la Meule des Alpes ou encore Suisse avec du Gruyère AOP, du Vacherin AOP et de l’Appenzeller®, il y en a pour tous les goûts ! Plat unique, la fondue demande peu de préparatifs, il ne restera plus qu’à frotter le caquelon avec de l’ail, ajouter le fromage à fondue ainsi que le vin ou le kirsch pour pouvoir la déguster.
D’autre part, son grand concurrent, le fromage chaud ! En entrée ou en apéro, c’est un succès assuré. Alors entre septembre et avril, on se fait plaisir avec le Mont d’Or français fabriqué dans le haut Doubs ou alors avec le Vacherin Mont d’Or Suisse fabriqué artisanalement depuis des siècles. Sa préparation ? Rien de plus simple, une goutte de vin blanc au centre, un rapide passage au four à 200 degrés et il n’y a plus qu’à déguster !
Fondue ou fromage chaud, votre fromager vous invite à les adopter !
Et si ce petit avant-goût du magazine vous a plu, et que vous en voulez encore plus, n’attendez plus ! Cliquez-ici pour consulter l’intégralité du magazine en ligne !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Partager
