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- 200 g de pâtes courtes (type rigatoni, tortiglioni ou orecchiette)
- 1 belle burrata
- 2 à 3 tranches de jambon cru (Parme, San Daniele, ou speck)
- 1 à 2 pêches jaunes bien mûres
- Une douzaine de tomates cerises (rouges et/ou jaunes)
- Quelques feuilles de basilic frais
- Huile d’olive vierge extra
- Sel, poivre du moulin
- Option : vinaigre balsamique blanc ou citron
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Notre astuce
Pour une version végétarienne, retire simplement le jambon et ajoute des olives ou des pignons grillés.
2 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
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Notre astuce
Pour une version végétarienne, retire simplement le jambon et ajoute des olives ou des pignons grillés.
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