- 2 avocats bien mûrs
- 3 tomates bien mûres
- 1 oignon jaune, rouge ou blanc
- 1 citron jaune ou 2 petits citrons verts
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- 1 c. à s. de crème fraîche
- 6 gouttes de Tabasco
- Sel, poivre du moulin
En lire plus
Notre astuce
Pour éviter que le Guacamole ne s’oxyde posez le noyau de l’avocat au centre de la purée. Recouvrez d’un film plastique et conservez-le au frais. Otez le noyau avant de servir.
Préparation
6 personnes
Préparation 15 min.
Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche.
Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et concassez-les.
Coupez les avocats en deux pour en prélever la chair. Ecrasez-la avec une fourchette en arrosant de jus de citron.
Incorporez les tomates, l’oignon et la coriandre. Salez et poivrez et ajoutez le Tabasco.
Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche.
Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et concassez-les.
Coupez les avocats en deux pour en prélever la chair. Ecrasez-la avec une fourchette en arrosant de jus de citron.
Incorporez les tomates, l’oignon et la coriandre. Salez et poivrez et ajoutez le Tabasco.
En lire plus
Notre astuce
Pour éviter que le Guacamole ne s’oxyde posez le noyau de l’avocat au centre de la purée. Recouvrez d’un film plastique et conservez-le au frais. Otez le noyau avant de servir.
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.
Produit
Oignon jaune
Produit
Oignon rosé de Roscoff
Produit
Avocat tropical
Produit
Tomate à farcir
Produit
Oignon grelot
Produit
Tomate Kumato
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
