Toutes les offres

Localisez-vous pour connaître les offres exclusives de votre magasin.

Entrée

Vichyssoise au haddock

Entrée

Vichyssoise au haddock

Ingrédients

- 4 blancs de poireaux
- 2 pommes de terre
- 25 g de beurre
- 1 l de bouillon de légumes
- 150 g de haddock
- 1 c. à s. de crème épaisse

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 15 min.

Cuisson 25 min.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Rincez les blancs de poireaux à l’eau claire et émincez-les.

Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, les poireaux, et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, retirez la peau du haddock et coupez-le en cubes.

Ajoutez le bouillon de légumes, le haddock coupé en cubes, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes.

Hors du feu, ajoutez- la crème épaisse puis passez la préparation au mixeur plongeant. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Rincez les blancs de poireaux à l’eau claire et émincez-les.

Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, les poireaux, et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, retirez la peau du haddock et coupez-le en cubes.

Ajoutez le bouillon de légumes, le haddock coupé en cubes, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes.

Hors du feu, ajoutez- la crème épaisse puis passez la préparation au mixeur plongeant. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Poireau

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Entrée

Planche apéritive d'été

Entrée

Chantilly de foie gras et gambas en croûte

8 pers.

35 min

15 min

Entrée

Beignets de choux de Bruxelles

4 pers.

15 min

Entrée

Tartines grillées à la tomme aux fleurs, pêches rôties, miel et thym

15min

10min

Entrée

Sandwichs de pastèque à la feta

4 pers.

15 min

Entrée

Soupe de petits pois citron-menthe

4 pers.

20 min

Entrée

Thé glacé cerises nectarines

5 pers.

10 min

Entrée

Œuf tout en couleur

4 pers.

1h05

10 min

Entrée

Blinis, sphères au saumon et au fromage frais

4 pers.

20 min

1 min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

Ingrédients

Préparation

Plus d'infos sur les produits de la recette

Poireau

D'autres recettes que vous allez adorer !

Planche apéritive d'été

Chantilly de foie gras et gambas en croûte

Beignets de choux de Bruxelles

Tartines grillées à la tomme aux fleurs, pêches rôties, miel et thym

Sandwichs de pastèque à la feta

Soupe de petits pois citron-menthe

Thé glacé cerises nectarines

Œuf tout en couleur

Blinis, sphères au saumon et au fromage frais

Plus d'infos sur les
produits de la recette

D'autres recettes que
vous allez adorer !