Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Vichyssoise au haddock

Entrée

Vichyssoise au haddock

Ingrédients

- 4 blancs de poireaux
- 2 pommes de terre
- 25 g de beurre
- 1 l de bouillon de légumes
- 150 g de haddock
- 1 c. à s. de crème épaisse

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 15 min.

Cuisson 25 min.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Rincez les blancs de poireaux à l’eau claire et émincez-les.

Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, les poireaux, et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, retirez la peau du haddock et coupez-le en cubes.

Ajoutez le bouillon de légumes, le haddock coupé en cubes, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes.

Hors du feu, ajoutez- la crème épaisse puis passez la préparation au mixeur plongeant. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Rincez les blancs de poireaux à l’eau claire et émincez-les.

Faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez les pommes de terre, les poireaux, et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, retirez la peau du haddock et coupez-le en cubes.

Ajoutez le bouillon de légumes, le haddock coupé en cubes, et prolongez la cuisson pendant 20 minutes.

Hors du feu, ajoutez- la crème épaisse puis passez la préparation au mixeur plongeant. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Poireau

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Entrée

Huîtres farcies

3 pers.

15 min

10 min

Entrée

Ballotins de poireaux, chèvre et poitrine fumée

4 pers.

20 min

10 min

Entrée

Rillettes de sardines à l’estragon

4 pers.

15 min

10 min

Entrée

Cake au crabe et aux petits pois

6 pers.

30 min

45 min

Entrée

Crostinis petits pois radis au beurre de fanes

4 pers.

15 min

5 min

Entrée

Cuillère à l'avocat, coraux de Saint-Jacques

4 pers.

15 min

Entrée

Antipasti : bouchées au thon & Bruschetta

4 pers.

20 min

5 min

Entrée

Salade tiède de brocoli et brie

4 pers.

20 min

Entrée

Chouquettes au Livarot

4 pers.

20 min

30 min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

Ingrédients

Préparation

Plus d'infos sur les produits de la recette

Poireau

D'autres recettes que vous allez adorer !

Huîtres farcies

Ballotins de poireaux, chèvre et poitrine fumée

Rillettes de sardines à l’estragon

Cake au crabe et aux petits pois

Crostinis petits pois radis au beurre de fanes

Cuillère à l'avocat, coraux de Saint-Jacques

Antipasti : bouchées au thon & Bruschetta

Salade tiède de brocoli et brie

Chouquettes au Livarot

Plus d'infos sur les
produits de la recette

D'autres recettes que
vous allez adorer !