Grand frais
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Beignets de choux de Bruxelles

Beignets de choux de Bruxelles
Beignets de choux de Bruxelles
Entrée

Beignets de choux de Bruxelles

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 20 choux de Bruxelles
- 2 oeufs frais
- 125 g de farine de riz
- 30 g de graine de sésame
- 20 cl de lait de soja
- Huile d’olive
- Sel, noix de muscade

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Coupez les trognons des choux de Bruxelles. Lavez-les et retirez les feuilles abîmées. Faites cuire vos choux à la vapeur pendant 15 min.

 

  • Préparez la pâte à beignet : dans un grand saladier, mettez la farine de riz, mélangez avec les oeufs battus et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, les graines de sésame et délayez avec le lait de soja.

 

  • Salez et ajoutez ½ cuillère à café de noix de muscade.

 

  • Lorsque vos choux sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans la pâte à beignets pour qu’ils soient tous bien recouverts de pâte.

 

  • Faites chauffer un fond d’huile et tournez les beignets délicatement pour qu’ils soient cuits de tous les côtés et bien dorés.

 

  • Égouttez-les sur du papier absorbant.

 

  • Servez avec quelques feuilles de salade.
  • Coupez les trognons des choux de Bruxelles. Lavez-les et retirez les feuilles abîmées. Faites cuire vos choux à la vapeur pendant 15 min.

 

  • Préparez la pâte à beignet : dans un grand saladier, mettez la farine de riz, mélangez avec les oeufs battus et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, les graines de sésame et délayez avec le lait de soja.

 

  • Salez et ajoutez ½ cuillère à café de noix de muscade.

 

  • Lorsque vos choux sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans la pâte à beignets pour qu’ils soient tous bien recouverts de pâte.

 

  • Faites chauffer un fond d’huile et tournez les beignets délicatement pour qu’ils soient cuits de tous les côtés et bien dorés.

 

  • Égouttez-les sur du papier absorbant.

 

  • Servez avec quelques feuilles de salade.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Carpaccio de betterave

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h

Recette

Tarte aux courgettes et au Mont-d'Or

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Verrines au Selles-sur-Cher

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Tartelettes au Brie de Meaux

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Velouté de courge au munster

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Mousse froide de pâtisson

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Velouté de chou-fleur façon Dubarry

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Dip de fromages aux souchets et carottes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Gratinée à l'emmental et aux poireaux

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h10.