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- 12 feuilles de brick - 6 œufs - 1 boîte de 450 g de thon à l’huile - 1 bouquet de persil - 1 citron - 1L d’huile de friture - Sel
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Notre astuce
Vous pouvez aussi préférer une cuisson au four : 10 minutes à thermostat 6 (180°C).
Comment plier des feuilles de brick ?
- Badigeonnerez de beurre votre feuille puis coupez-là en 2.
- Repliez la feuille sur elle-même (le coin arrondi vers le bord droit) puis remplissez la de garniture.
- Repliez vers la gauche comme pour former un triangle rectangle puis refermez le triangle comme une enveloppe.
6 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Bon appétit !
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10 min
15 min
6 pers.
20 min
4 pers.
40 min
2 pers.
1h
25 min
