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L'histoire des huîtres

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L'histoire des huîtres

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À l’approche des fêtes, les huîtres restent un met inconditionnel de nos tables festives. Mais connaissez-vous l’histoire de ce produit d’exception ? 


Saviez-vous que l’on a retrouvé ses premières traces dans le sous-sol du vignoble de Chablis, vieux de 150 000 millions d’années ? Que les hommes préhistoriques en raffolaient, comme les Romains et que Louis XI a même rendu sa consommation obligatoire ? 


À travers un reportage historique, partez à la rencontre de ce coquillage et de son histoire…

 

Lire l'article en intégralité

 

À l’approche des fêtes, les huîtres restent un met inconditionnel de nos tables festives. Mais connaissez-vous l’histoire de ce produit d’exception ? 


Saviez-vous que l’on a retrouvé ses premières traces dans le sous-sol du vignoble de Chablis, vieux de 150 000 millions d’années ? Que les hommes préhistoriques en raffolaient, comme les Romains et que Louis XI a même rendu sa consommation obligatoire ? 


À travers un reportage historique, partez à la rencontre de ce coquillage et de son histoire…

 

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