Sauce soja

Les conseils de votre épicier

COMMENT LA CONSERVER ?

Avant ouverture : à température ambiante
Après ouverture : au réfrigérateur

COMMENT LA CHOISIR ?

Il existe plusieurs critères pour reconnaître la qualité d’une sauce :

la couleur : elle doit être d’un brun ambré et suffisamment transparente pour laisser passer la lumière.
la consistance : elle doit être fluide.
le goût : un goût trop épicé, salé ou âpre ne correspond à une fabrication naturelle.

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Le produit en quelques mots

Conservation Selon DLUO à l’abri de la chaleur et de l'humidité

Label Bio ou Conventionnel

Découvrir la sauce soja

La Sauce Soja est le condiment essentiel de la cuisine asiatique.

Elle est idéale pour parfumer tous vos plats pendant la préparation ou au moment de la dégustation. D'origine chinoise, la sauce soja est dotée d'arômes de viande et produite par fermentation de protéines végétales.

Comment la cuisiner ?

Utilisez la sauce soja pour cuisiner : le porc, le poulet, le canard, le bœuf, le lapin, en les faisant mariner.

Cette sauce est particulièrement recommandée pour les brochettes cuitent au barbecue.

Utilisez également cette sauce avec le poisson, les soupes de légumes ou tout simplement pour aromatiser du riz ou des nouilles chinoises.

La sauce soja peut remplacer le sel dans toutes vos préparations.

Les conseils de votre épicier

COMMENT LA CONSERVER ?

Avant ouverture : à température ambiante
Après ouverture : au réfrigérateur

COMMENT LA CHOISIR ?

Il existe plusieurs critères pour reconnaître la qualité d’une sauce :

la couleur : elle doit être d’un brun ambré et suffisamment transparente pour laisser passer la lumière.
la consistance : elle doit être fluide.
le goût : un goût trop épicé, salé ou âpre ne correspond à une fabrication naturelle.

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