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Plat

Boulettes de viande persillées

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Boulettes de viande persillées

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Ingrédients

Ingrédients

- 550 g de viande de bœuf hachée

- 1 échalote

- Du persil

- ½ gousse d’ail

- Du jus de citron

- 1 œuf

- Du gingembre

- Du sel et du poivre

- 1 c. à s. de sauce soja

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min

Cuisson 10 min

Cuisson 10 min

Ciselez le persil, l’échalote, le gingembre et l’ail et mixez-les.

Dans un saladier, intégrez la viande et ajoutez le mélange en complément de l’œuf et du jus de citron. Salez, puis poivrez.

Assaisonnez de sauce soja et mixez la viande. Formez des petites boulettes de viande.

Faites-les cuire à la poêle huilée et une fois bien cuite, piquez-les avec des cure-dents.

Il ne vous reste plus qu’à servir à vos invités !

Ciselez le persil, l’échalote, le gingembre et l’ail et mixez-les.

Dans un saladier, intégrez la viande et ajoutez le mélange en complément de l’œuf et du jus de citron. Salez, puis poivrez.

Assaisonnez de sauce soja et mixez la viande. Formez des petites boulettes de viande.

Faites-les cuire à la poêle huilée et une fois bien cuite, piquez-les avec des cure-dents.

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