Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Crackers aux herbes fraiches et aux graines

Crackers aux herbes fraiches et aux graines

Crackers aux herbes fraiches et aux graines

Entrée

Crackers aux herbes fraiches et aux graines

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour 20 crackers :

- 140 g de farine semi-complète

- 30 g de graines de chia

- 20 g de graines de courges

- 25 g de sésame

- 20 de graines de tournesol

- Quelques brins de romarin et de thym

- 2 c. à s. d’huile d’olive

- 4 c. à s. d’eau

- 1 pincée de fleur de sel

En lire plus

Préparation

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et les graines. Hachez finement les herbes et incorporez-les au mélange précédent.

Ajoutez ensuite l’huile d’olive progressivement et mélangez. Faites de même avec l’eau, puis pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisse et déposez la pâte dessus. Recouvrez le tout d’une seconde feuille cuisson et étalez la pâte finement entre les deux papiers de cuisson.

Retirez le papier du dessus puis séparez les crackers à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza. Enfournez pour 10 à 20 minutes de cuisson selon l’épaisseur de vos crackers.

Une fois dorés, sortez les crackers du four. Laissez refroidir et séparez-les.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et les graines. Hachez finement les herbes et incorporez-les au mélange précédent.

Ajoutez ensuite l’huile d’olive progressivement et mélangez. Faites de même avec l’eau, puis pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisse et déposez la pâte dessus. Recouvrez le tout d’une seconde feuille cuisson et étalez la pâte finement entre les deux papiers de cuisson.

Retirez le papier du dessus puis séparez les crackers à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza. Enfournez pour 10 à 20 minutes de cuisson selon l’épaisseur de vos crackers.

Une fois dorés, sortez les crackers du four. Laissez refroidir et séparez-les.

En lire plus

Partager

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Truffes au roquefort

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min

Tartelettes au Rocamadour

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Salade de pommes de terre et saucisses fumées

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

30 min

Soupe de potimarron aux épices et au miel

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

25 min

Pesto de fanes de carottes

5 min

Soupe de melon au basilic

Nombre de personne

4 pers.

5 min

Taboulé classique

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Farandole d'aïoli

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Tartare de saumon aux pommes vertes

Nombre de personne

6 pers.

25 min