Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Crevettes sautées à la tomate façon Saganaki

Crevettes sautées à la tomate façon Saganaki
Crevettes sautées à la tomate façon Saganaki
Plat

Crevettes sautées à la tomate façon Saganaki

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 300 g d’orzo
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 c. à s. de coriandre
- 2 c. à s. d’aneth
- 1 citron
- 500 g de crevettes crues
- 50 g de feta émiettée
- 400 g de tomates concassées
- 1 filet d’huile d’olive
- ½ c. à c. de sucre
- 1 poignée de pignons de pin
- Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Faites cuire l’orzo le temps indiqué sur le paquet. Égouttez, puis réservez au chaud.

 

  • Passez les gousses d’ail au presse-ail. Épluchez l’oignon et émincez-le. Hachez grossièrement la coriandre et l’aneth. Zestez le citron et décortiquez les crevettes.

 

  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les crevettes et faites-les colorer une à deux minutes. Assaisonnez de sel et de poivre. Réservez.

 

  • Faites à nouveau chauffer un filet d’huile d’olive dans la poêle qui a servi à la cuisson des crevettes, ajoutez l’ail et l’oignon émincé et faites revenir à feu vif. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux afin que la sauce épaississe.

 

  • Ajoutez alors les crevettes, le zeste de citron et le sucre à la sauce. Poursuivez la cuisson quelques minutes.

 

  • Pendant ce temps, faites torréfier les pignons de pin dans une poêle chaude.

 

  • Au moment de servir, répartissez l’orzo dans les assiettes. Ajoutez le Saganaki aux crevettes, saupoudrez de feta émiettée, de coriandre et d’aneth hachés. Décorez de pignons de pin et servez sans attendre.
  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Faites cuire l’orzo le temps indiqué sur le paquet. Égouttez, puis réservez au chaud.

 

  • Passez les gousses d’ail au presse-ail. Épluchez l’oignon et émincez-le. Hachez grossièrement la coriandre et l’aneth. Zestez le citron et décortiquez les crevettes.

 

  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les crevettes et faites-les colorer une à deux minutes. Assaisonnez de sel et de poivre. Réservez.

 

  • Faites à nouveau chauffer un filet d’huile d’olive dans la poêle qui a servi à la cuisson des crevettes, ajoutez l’ail et l’oignon émincé et faites revenir à feu vif. Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux afin que la sauce épaississe.

 

  • Ajoutez alors les crevettes, le zeste de citron et le sucre à la sauce. Poursuivez la cuisson quelques minutes.

 

  • Pendant ce temps, faites torréfier les pignons de pin dans une poêle chaude.

 

  • Au moment de servir, répartissez l’orzo dans les assiettes. Ajoutez le Saganaki aux crevettes, saupoudrez de feta émiettée, de coriandre et d’aneth hachés. Décorez de pignons de pin et servez sans attendre.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Thon mi-cuit à la plancha, vinaigrette mangue gingembre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Tatin au roquefort et aux noix

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Fondue chinoise de la mer

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

60 min.

Recette

Saumon grillé teriyaki miel et gingembre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Souris d'agneau

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

3/4h

Recette

Farfalles au poulet et aux champignons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Turbot rôti

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

25 min

Recette

Épaule d'agneau confite aux fruits secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Tartare de bœuf

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15min

Temps de cuisson

0 min