Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Plat

Fondue bourguignonne

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1,2 kg de viande de bœuf
- 1 brin de romarin
- 1 feuille de Laurier
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de thym
- Sel et poivre

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

Découper la viande en petits cubes qui pourront être faciles à piquer avec des brochettes.

Pelez une gousse d’ail et frottez-la sur les parois du caquelon puis laissez-la à l’intérieur.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

Versez de l’huile dans une casserole et faites-la chauffer avec le brin de romarin, la branche de thym et la feuille de laurier.

Retirez l’ensemble des herbes et versez l’huile petit à petit dans le caquelon. Déposez le caquelon sur un réchaud de table afin de maintenir la température de l’huile.

Avec de longues brochettes, chaque convive pique ses morceaux de viande et les plonge dans l’huile chaude. Laissez plonger les morceaux quelques minutes le temps de faire cuire la viande à votre convenance.

Découper la viande en petits cubes qui pourront être faciles à piquer avec des brochettes.

Pelez une gousse d’ail et frottez-la sur les parois du caquelon puis laissez-la à l’intérieur.

Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

Versez de l’huile dans une casserole et faites-la chauffer avec le brin de romarin, la branche de thym et la feuille de laurier.

Retirez l’ensemble des herbes et versez l’huile petit à petit dans le caquelon. Déposez le caquelon sur un réchaud de table afin de maintenir la température de l’huile.

Avec de longues brochettes, chaque convive pique ses morceaux de viande et les plonge dans l’huile chaude. Laissez plonger les morceaux quelques minutes le temps de faire cuire la viande à votre convenance.

En lire plus

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Viande à fondue

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Pizza blanche aux légumes de printemps et à la burrata fumée

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Mulet farci à la menthe et aux fines herbes

Nombre de personne

2 pers.

20 min

Temps de cuisson

10 min

Pizzalenta à la Cancoillote

Nombre de personne

6 pers.

20 min

Temps de cuisson

30 min

Tataki de thon et nouilles froides

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

10 min

Agneau à la ricotta

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

40 min

Cuisse de dinde rôtie, écrasé de pommes de terre et brocolis

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1h

Queues de langoustes au vin jaune et champignons

Nombre de personne

4 pers.

40 min

Temps de cuisson

30 min

Bagel au saumon

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Soupe de nouilles soba aux shitakés

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

20 min