Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille
Tarte à la citrouille
Dessert

Tarte à la citrouille

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 kg de chair de potiron
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 150 g de sucre roux ou sucre de canne
- 140 ml de crème fraîche liquide
- 1 c. à c. de poudre de cannelle
- 1 c. à c. de poudre de gingembre
- 3 pincées de noix de muscade râpée

Notre astuce

Notre astuce

La tarte à la citrouille se déguste tiède ou froide, accompagnée de crème, de glace à la vanille ou aux noix de pécan.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 6 (env. 180°C).

 

  • Faites cuire le potiron dans l’eau bouillante, puis travaillez-le en purée, et réservez la préparation.

 

  • Battez les œufs dans un saladier, ajoutez-leur le sucre, puis les épices, et mélangez bien. Ajoutez ensuite la purée de potiron au mélange, ainsi que la crème fraîche. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène.

 

  • Versez sur la pâte et mettez la tarte au four pendant 15 min. Baissez ensuite la température du four à 165°C et continuez la cuisson pendant 30 min. Sortez la tarte du four, et laissez-la refroidir.
  • Commencez par faire préchauffer votre four sur thermostat 6 (env. 180°C).

 

  • Faites cuire le potiron dans l’eau bouillante, puis travaillez-le en purée, et réservez la préparation.

 

  • Battez les œufs dans un saladier, ajoutez-leur le sucre, puis les épices, et mélangez bien. Ajoutez ensuite la purée de potiron au mélange, ainsi que la crème fraîche. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène.

 

  • Versez sur la pâte et mettez la tarte au four pendant 15 min. Baissez ensuite la température du four à 165°C et continuez la cuisson pendant 30 min. Sortez la tarte du four, et laissez-la refroidir.
Notre astuce

Notre astuce

La tarte à la citrouille se déguste tiède ou froide, accompagnée de crème, de glace à la vanille ou aux noix de pécan.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Crème fraîche

Produit

Jambon

Produit

Oeuf

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Ananas créole

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Cannoli siciliens

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

1h.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Duchesse de fraise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Cake aux amandes et aux carottes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Tarte frangipane poire-chocolat

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Pain perdu aux pommes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Canistrelli aux amandes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Bûche au Mascarpone - crème de marrons

Recette

Mousse de fromage blanc et coulis fruits rouges

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.