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Dessert

Sauce de pommes Canada

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Ingrédients

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- 4 pommes Canada grises
- 2 jus de citron
- 50 g de beurre
- 6 c. à s. de crème
- 2 c. à s. de moutarde forte
- 1 c. à s. de graines de moutarde noire
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Versez 1 verre d’eau dans une casserole et ajoutez les pommes pelées, épépinées et coupées en cubes. Faites cuire environ 15 min à feu moyen et couvert, en remuant de temps en temps. Incorporez ensuite le beurre, le jus des citrons, la moutarde, les graines de moutarde et la crème.

 

  • Ajoutez l’assaisonnement sel, et poivre du moulin et mélangez.

 

  • Un délice à servir avec des volailles, des magrets de canard ou une viande de porc par exemple.
  • Versez 1 verre d’eau dans une casserole et ajoutez les pommes pelées, épépinées et coupées en cubes. Faites cuire environ 15 min à feu moyen et couvert, en remuant de temps en temps. Incorporez ensuite le beurre, le jus des citrons, la moutarde, les graines de moutarde et la crème.

 

  • Ajoutez l’assaisonnement sel, et poivre du moulin et mélangez.

 

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