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Plat

Wok de boeuf

Wok de boeuf
Wok de boeuf
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Wok de boeuf

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 steacks de boeuf
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- 3 c. à s. de sauce soja Exotic Food
- 1 oignon
- 1 portion de pousses de bambou Chao'an
- 1 portion d'épis de maïs Chao'an

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à ce wok selon vos goûts : dés de poivron, du gingembre, des feuilles de coriandre fraîche, des nouilles ou bien encore des champignons noirs.

En ce moment, retrouvez notre article sur le nouvel an chinois : origines, recettes et produits.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

  • Épluchez et émincez l'oignon.

 

  • Ajoutez les pousses de bambou ainsi que quelques épis de maïs coupés en rondelles, puis faites cuire le tout dans un wok (ou poêle) pendant 10 min à feu moyen.

 

  • Dans un bol, faites mariner le boeuf émincé en petits morceaux dans un mélange de vinaigre balsamique, et de sauce soja pendant 1 heure au réfrégirateur.

 

  • Ajoutez les morceaux de viande en prolongeant la cuisson de 5 min et assaisonnez le wok à votre convenance.
  • Épluchez et émincez l'oignon.

 

  • Ajoutez les pousses de bambou ainsi que quelques épis de maïs coupés en rondelles, puis faites cuire le tout dans un wok (ou poêle) pendant 10 min à feu moyen.

 

  • Dans un bol, faites mariner le boeuf émincé en petits morceaux dans un mélange de vinaigre balsamique, et de sauce soja pendant 1 heure au réfrégirateur.

 

  • Ajoutez les morceaux de viande en prolongeant la cuisson de 5 min et assaisonnez le wok à votre convenance.
Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à ce wok selon vos goûts : dés de poivron, du gingembre, des feuilles de coriandre fraîche, des nouilles ou bien encore des champignons noirs.

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Produit

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