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Vous rêviez d’un plateau de raclette gourmand pour débuter cette saison tant attendue ? Découvrez nos 14 variétés pour fondre de plaisir !
Appenzeller® : Une grande spécialité fromagère suisse, au caractère affirmé et au goût corsé et puissant. Vous laisserez-vous tenter par l’aventure ?
Ail des Ours : Un formage doux et fondant, qui une fois en bouche délivre son côté sauvage grâce à son généreux parfum d’ail !
Bleu de Gex AOP* : Un bleu léger et plein de douceur qui saura séduire les palais les plus délicats. Fondants, il dégagera des arômes de sous-bois et d’étable !
Morbier AOP : La Franche-Comté nous habitue aux bons produits mais alors ce morbiers AOP aux saveurs fruités et lactées c’est un vrai régal !
Truffe : C’est bon d’avoir un bon goût, surtout quand des arômes épicés viennent titiller les papilles.
Fumée : Fumé au bois de hêtre, ce fromage délivre un parfum qui fait du bien l’hiver !
3 Poivres : Alliage de 3 poivres, vert, blanc et noir… Douce puissance qui vous prend au palais !
Chèvre : Au lait de chèvre, ce fromage gourmand et fondant s’apprivoise facilement mais en étonnera plus d’un…
Brebis : Onctueuse douceur au lait de brebis, affiné dans l’Aveyron. Ce n’est plus un fromage, c’est une berceuse pour vos papilles !
Massif Jurassien : Une raclette au lait cru, parfumée et très onctueuse. Un grand classique.
Suisse au Sapin : Une exclusivité pour le fromager de Grand Frais, fabriquée par la fromagerie des Sagnettes en Suisse. Du lait cru, un affinage avec de la liqueur de sapin, quelques aiguilles : une raclette qui vous transporte à Noël.
Viande des grisons : Une nouveauté 2022 avec de petits morceaux de viande des Grisons, cette emblématique salaison suisse IGP, affinée avec du genièvre, du laurier et du clou de girofle.
Savoie IGP : Une raclette de terroir au fondant unique, issue d'un savoir-faire authentique des pays de Savoie.
Épices et vin blanc : Nouveauté 2022. Les meules sont enrobées d’épices (thym, paprika et poivre) et sont frottées chaque semaine avec une saumure au vin blanc.
Et en plus, c’est le fromager de Grand Frais qui a sélectionné pour vous ces 14 variétés de raclette auprès de 10 producteurs partenaires passionnés pour vous proposer le meilleur de chaque terroir !
Et si vous vous demandez "Mais d'où vient ma raclette au Bleu de Gex AOP ?!", n'attendez plus et découvrez Olivier et Pierre-Antoine, producteurs de Bleu de Gex AOP à la Fromagerie de l'Abbaye. Cette coopérative réunie 8 producteurs, qui mettent en commun leur lait pour fabriquer ce fromage si fondant, et ravir vos papilles !
Alors n'attendez plus, et cliquez ci-dessous pour en savoir plus !
*AOP : Appellation d'Origine Protégée
**IGP : Indication Géographique Protégée
Vous rêviez d’un plateau de raclette gourmand pour débuter cette saison tant attendue ? Découvrez nos 14 variétés pour fondre de plaisir !
Appenzeller® : Une grande spécialité fromagère suisse, au caractère affirmé et au goût corsé et puissant. Vous laisserez-vous tenter par l’aventure ?
Ail des Ours : Un formage doux et fondant, qui une fois en bouche délivre son côté sauvage grâce à son généreux parfum d’ail !
Bleu de Gex AOP* : Un bleu léger et plein de douceur qui saura séduire les palais les plus délicats. Fondants, il dégagera des arômes de sous-bois et d’étable !
Morbier AOP : La Franche-Comté nous habitue aux bons produits mais alors ce morbiers AOP aux saveurs fruités et lactées c’est un vrai régal !
Truffe : C’est bon d’avoir un bon goût, surtout quand des arômes épicés viennent titiller les papilles.
Fumée : Fumé au bois de hêtre, ce fromage délivre un parfum qui fait du bien l’hiver !
3 Poivres : Alliage de 3 poivres, vert, blanc et noir… Douce puissance qui vous prend au palais !
Chèvre : Au lait de chèvre, ce fromage gourmand et fondant s’apprivoise facilement mais en étonnera plus d’un…
Brebis : Onctueuse douceur au lait de brebis, affiné dans l’Aveyron. Ce n’est plus un fromage, c’est une berceuse pour vos papilles !
Massif Jurassien : Une raclette au lait cru, parfumée et très onctueuse. Un grand classique.
Suisse au Sapin : Une exclusivité pour le fromager de Grand Frais, fabriquée par la fromagerie des Sagnettes en Suisse. Du lait cru, un affinage avec de la liqueur de sapin, quelques aiguilles : une raclette qui vous transporte à Noël.
Viande des grisons : Une nouveauté 2022 avec de petits morceaux de viande des Grisons, cette emblématique salaison suisse IGP, affinée avec du genièvre, du laurier et du clou de girofle.
Savoie IGP : Une raclette de terroir au fondant unique, issue d'un savoir-faire authentique des pays de Savoie.
Épices et vin blanc : Nouveauté 2022. Les meules sont enrobées d’épices (thym, paprika et poivre) et sont frottées chaque semaine avec une saumure au vin blanc.
Et en plus, c’est le fromager de Grand Frais qui a sélectionné pour vous ces 14 variétés de raclette auprès de 10 producteurs partenaires passionnés pour vous proposer le meilleur de chaque terroir !
Et si vous vous demandez "Mais d'où vient ma raclette au Bleu de Gex AOP ?!", n'attendez plus et découvrez Olivier et Pierre-Antoine, producteurs de Bleu de Gex AOP à la Fromagerie de l'Abbaye. Cette coopérative réunie 8 producteurs, qui mettent en commun leur lait pour fabriquer ce fromage si fondant, et ravir vos papilles !
Alors n'attendez plus, et cliquez ci-dessous pour en savoir plus !
*AOP : Appellation d'Origine Protégée
**IGP : Indication Géographique Protégée
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