Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Quiche à la courge

Quiche à la courge
Quiche à la courge
Entrée

Quiche à la courge

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 700 g de courge
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 400 g de pâte brisée
- 2 cuillères de moutarde
- 100 g de fromage râpé
- 3 œufs
- 1 verre de lait
- 20 cl de crème
- 5 cl d’huile

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 40 min.

Préparation 40 min.

Cuisson 30 min.

Cuisson 30 min.

  • Faites revenir légèrement à l’huile les oignons pelés, émincés et l’ail écrasé. Versez ensuite la courge que vous aurez préalablement épluchée et coupée en petits bâtonnets. Laissez étuver 20 min.

 

  • Foncez un moule avec la pâte, tartinez de moutarde et répartissez dessus la courge et le mélange oignons et ail.

 

  • Mélangez les jaunes d’œufs, le lait, la crème. Puis, ajoutez le fromage et le blanc d’œuf battu en neige. Versez sur la courge.

 

  • Faites cuire 30 min au four, à 210°C (th.7).
  • Faites revenir légèrement à l’huile les oignons pelés, émincés et l’ail écrasé. Versez ensuite la courge que vous aurez préalablement épluchée et coupée en petits bâtonnets. Laissez étuver 20 min.

 

  • Foncez un moule avec la pâte, tartinez de moutarde et répartissez dessus la courge et le mélange oignons et ail.

 

  • Mélangez les jaunes d’œufs, le lait, la crème. Puis, ajoutez le fromage et le blanc d’œuf battu en neige. Versez sur la courge.

 

  • Faites cuire 30 min au four, à 210°C (th.7).

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Foie gras et son velouté d'artichaut

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

60 min.

Recette

Crème de cèpes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Coffee mand’atine

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Œufs mollets, mouillettes & roquette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Brochettes de magret de canard fumé à la mangue

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Croquetas de manchego

Nombre de personne

10 pers.

Temps de préparation

25

Temps de cuisson

2

Recette

Roulé de filet mignon, lard, comté et son confit

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

90

Recette

Crème brulée aux oignons et aux épices

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Salade romaine César

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.