- Une quarantaine de crevettes crues
- 300 g de cubes d’ananas (barquette disponible dans votre Grand Frais)
- 300 g de poitrine fumée tranchée
- Le jus de 4 citrons verts 30 cl d’huile d’olive
- 2 cuillères de curry
En lire plus
Notre astuce
Vous pouvez aussi faire réchauffer vos brochettes à la plancha ou au barbecue.
Préparation
4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Préparation de la marinade (à préparer la veille de préférence) :
Mélangez l’huile d’olive, le curry et le jus des citrons verts.
Décortiquez vos crevettes en ne laissant la carapace que sur la queue.
Laissez reposer vos crevettes dans la marinade.
Préparation des brochettes :
Enroulez les cubes d’ananas dans les tranches de poitrine fumée.
Vous pouvez aussi garder quelques cubes d’ananas sans poitrine.
Sur de longs pics en bois, alternez les crevettes marinées avec les morceaux d’ananas enroulés ou non dans la poitrine fumée.
Faites revenir vos brochettes dans une poêle antiadhésive et servez immédiatement.
Bon appétit !
A servir avec* :
Un vin blanc Bordeaux
Un vin blanc Mâcon-Villages
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préparation de la marinade (à préparer la veille de préférence) :
Mélangez l’huile d’olive, le curry et le jus des citrons verts.
Décortiquez vos crevettes en ne laissant la carapace que sur la queue.
Laissez reposer vos crevettes dans la marinade.
Préparation des brochettes :
Enroulez les cubes d’ananas dans les tranches de poitrine fumée.
Vous pouvez aussi garder quelques cubes d’ananas sans poitrine.
Sur de longs pics en bois, alternez les crevettes marinées avec les morceaux d’ananas enroulés ou non dans la poitrine fumée.
Faites revenir vos brochettes dans une poêle antiadhésive et servez immédiatement.
Bon appétit !
A servir avec* :
Un vin blanc Bordeaux
Un vin blanc Mâcon-Villages
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
En lire plus
Notre astuce
Vous pouvez aussi faire réchauffer vos brochettes à la plancha ou au barbecue.
Partager
Plus d'infos sur les produits de la recette
Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.