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- 2 entrecôtes de 400g
- 4 échalotes
- 120 g de beurre
- 1 c.a.s d’huile de tournesol
- 1 brin de thym
- 75 cl de vin rouge
- Sel
- Poivre en grains
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4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Préparation des entrecôtes :
Préparation de la sauce au vin* :
Servez la viande avec la sauce ! Vous pouvez l'accompagner de haricots blancs !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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5 pers.
10 min
40 min
4 pers.
20 min
2 pers.
15 min
30 min.
20 min.
45 min
30 min
60 min
