Toutes les offres

Localisez-vous pour connaître les offres exclusives de votre magasin.

Plat

Gaspacho de tomates anciennes, huile d’olive et vinaigre balsamique

Plat

Gaspacho de tomates anciennes, huile d’olive et vinaigre balsamique

Ingrédients

1 kg de tomates anciennes bien mûres
½ concombre
½ poivron rouge
1 petite échalote
1 petite gousse d’ail
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre
Quelques glaçons, selon la texture souhaitée

En lire plus

Notre astuce

Ajoutez quelques dés de tomates anciennes et de concombre au moment de servir pour apporter de la texture.

Préparation

4 personnes

Préparation 20min

Cuisson 1h

Lavez les tomates, le concombre et le poivron. Coupez-les en morceaux.

Épluchez l’échalote et la gousse d’ail.

Déposez les légumes, l’échalote et l’ail dans un blender. Ajoutez le vinaigre balsamique et trois cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Ajoutez quelques glaçons ou un peu d’eau froide si vous souhaitez une texture plus fluide.

Salez, poivrez, puis mélangez. Placez le gaspacho au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servez bien frais avec un filet d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique et des feuilles de basilic.

Lavez les tomates, le concombre et le poivron. Coupez-les en morceaux.

Épluchez l’échalote et la gousse d’ail.

Déposez les légumes, l’échalote et l’ail dans un blender. Ajoutez le vinaigre balsamique et trois cuillères à soupe d’huile d’olive.

Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Ajoutez quelques glaçons ou un peu d’eau froide si vous souhaitez une texture plus fluide.

Salez, poivrez, puis mélangez. Placez le gaspacho au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servez bien frais avec un filet d’huile d’olive, quelques gouttes de vinaigre balsamique et des feuilles de basilic.

En lire plus

Notre astuce

Ajoutez quelques dés de tomates anciennes et de concombre au moment de servir pour apporter de la texture.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Grenadins de veau au beaufort

4 pers.

10 min

30 min

Plat

Rôti de boeuf à l'oignon caramélisé

4 pers.

15 min

30 min

Plat

Thon en croûte de sésame et salsa d'ananas

6 pers.

1h30

5 min

Plat

Macaronis & cheese au maroilles

4 pers.

20 min

30 min

Plat

Risotto topinambours à l’orange

4 pers.

15 min

30 min

Plat

Poivrons farcis au riz de Camargue

4 pers.

15 min

35 min

Plat

Délice de boulgour aux courgettes

4 pers.

10 min

15 min

Plat

Tourtes aux fruits de mer

4 pers.

20 min

25 min

Plat

Spaghettis alle vongole

4 pers.

20 min

15 min

Gaspacho de tomates anciennes, huile d’olive et vinaigre balsamique

Gaspacho de tomates anciennes, huile d’olive et vinaigre balsamique

Ingrédients

Préparation

D'autres recettes que vous allez adorer !

Grenadins de veau au beaufort

Rôti de boeuf à l'oignon caramélisé

Thon en croûte de sésame et salsa d'ananas

Macaronis & cheese au maroilles

Risotto topinambours à l’orange

Poivrons farcis au riz de Camargue

Délice de boulgour aux courgettes

Tourtes aux fruits de mer

Spaghettis alle vongole

D'autres recettes que
vous allez adorer !