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Dessert

Far breton aux pruneaux d'Agen

Far breton aux pruneaux d'Agen
Dessert

Far breton aux pruneaux d'Agen

Ingrédients

Ingrédients

- 220 g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3/4 de litre de lait
- 5 oeufs
- 20 g de beurre
- 500 g de pruneaux d'Agen

Notre astuce

Notre astuce

Le far breton est idéal pour être dégusté avec du cidre fermier de Bretagne* que vous pouvez trouver en magasin.

Il existe également des variantes : le far breton aux abricots secs à la pomme ou encore au chocolat.

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Cuisson 1h

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Mélangez le sucre, la farine puis le sucre vanillé dans un récipient. Ensuite, ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien à chaque fois.

 

  • Versez le lait et ajoutez le beurre fondu puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

  • Roulez les pruneaux d'Agen dénoyautés dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du plat. Ajoutez les pruneaux d'Agen farinés à la préparation.

 

  • Beurrez le plat afin de bien répartir la matière grasse puis versez la pâte.

 

  • Laissez cuire 1h environ au four.

 

Bon appétit !

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Mélangez le sucre, la farine puis le sucre vanillé dans un récipient. Ensuite, ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien à chaque fois.

 

  • Versez le lait et ajoutez le beurre fondu puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

  • Roulez les pruneaux d'Agen dénoyautés dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du plat. Ajoutez les pruneaux d'Agen farinés à la préparation.

 

  • Beurrez le plat afin de bien répartir la matière grasse puis versez la pâte.

 

  • Laissez cuire 1h environ au four.

 

Bon appétit !

Notre astuce

Notre astuce

Le far breton est idéal pour être dégusté avec du cidre fermier de Bretagne* que vous pouvez trouver en magasin.

Il existe également des variantes : le far breton aux abricots secs à la pomme ou encore au chocolat.

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.