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Dessert

Panettone façon pain perdu, brochettes d’ananas et nappage au caramel

Panettone façon pain perdu, brochettes d’ananas et nappage au caramel
Panettone façon pain perdu, brochettes d’ananas et nappage au caramel
Dessert

Panettone façon pain perdu, brochettes d’ananas et nappage au caramel

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Ingrédients

Ingrédients

Pour le panettone :

- 6 tranches de panettone
- 3 oeufs
- 60 cl de lait
- 6 cuillères à soupe de sucre semoule
- 25 g de beurre

 

Pour les brochettes d'ananas :
- 1 ananas mur à point
- 6 gousses de vanille
- 4 cuillères à soupe de sucre semoule
- 15 g de beurre
- Miel 

Notre astuce

Notre astuce

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 3 min.

Cuisson 3 min.

Panettone façon pain perdu

  • Coupez des grosses tranches dans le panettone. Détaillez à l'aide d'un cercle ou de tout autre emporte-pièces 6 pièces.

 

  • Dans un saladier, battez ensemble le lait, les œufs et le sucre. 

 

  • Passez chaque tranche de panettone dans le mélange afin que les deux faces soient bien imbibées. 

 

  • Dans une poêle anti adhésive, faites fondre le beurre puis placez-y les tranches pour les faire dorer 3 minutes de chaque côté. 

 

 

Brochettes d'ananas

  • Pelez l’ananas, retirez les yeux et coupez-le en cubes.

 

  • Piquez les cubes avec un cure-dent au cœur. Enfilez-les en brochettes sur les gousses de vanille. 

 

  • Saupoudrez les brochettes de cassonade et de sucre vanille et y mettre un filet de miel. 

 

  • Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Faites rôtir les brochettes d’ananas à feu doux sur toutes les faces. Insistez sur l’une des faces jusqu’à ce qu’elle soit caramélisée.

Panettone façon pain perdu

  • Coupez des grosses tranches dans le panettone. Détaillez à l'aide d'un cercle ou de tout autre emporte-pièces 6 pièces.

 

  • Dans un saladier, battez ensemble le lait, les œufs et le sucre. 

 

  • Passez chaque tranche de panettone dans le mélange afin que les deux faces soient bien imbibées. 

 

  • Dans une poêle anti adhésive, faites fondre le beurre puis placez-y les tranches pour les faire dorer 3 minutes de chaque côté. 

 

 

Brochettes d'ananas

  • Pelez l’ananas, retirez les yeux et coupez-le en cubes.

 

  • Piquez les cubes avec un cure-dent au cœur. Enfilez-les en brochettes sur les gousses de vanille. 

 

  • Saupoudrez les brochettes de cassonade et de sucre vanille et y mettre un filet de miel. 

 

  • Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Faites rôtir les brochettes d’ananas à feu doux sur toutes les faces. Insistez sur l’une des faces jusqu’à ce qu’elle soit caramélisée.
Notre astuce

Notre astuce

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Produit

Ananas

Produit

Panettone

Produit

Miel

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