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Les astuces effrayantes pour Halloween !

Des idées de recettes spécial Halloween

Les jours gris arrivent et une ambiance frissonnante s’installe. Vous ne rêvez pas, Halloween approche ! Pour les petits et les plus grands voici 5 idées Grand Frais aussi gourmandes qu’effrayantes pour transformer vos petits plats en scènes d’horreur. 

Retrouvez l'ensemble de ces recettes en photo en cliquant ici

L’horrible Cotta :

  • Préparez une pana cotta dans un moule en demi-sphère.
  • Entourez-la de coulis de framboise, de fraise ou de fruits rouges (un magnifique rouge sang).
  • Pour faire l’œil, découpez une fine tranche de kiwi que vous disposez en haut de la pana cotta (face arrondie) et placez-y un raisin noir coupé en deux au milieu. 
  • Transformation faite, votre horrible cotta ressemble étrangement à un œil… brr !

Effrayants croustillants :

  • Prenez deux pâtes feuilletées dans lesquelles vous tracez des cercles (forme de citrouilles).
  • Une pâte est destinée au verso de la citrouille, l’autre au recto dans lequel vous découperez des yeux et une bouche (effrayants, bien sûr).
  • Posez une cuillère de purée de courge à l’intérieur, badigeonnez avec un jaune d’œuf la pâte feuilletée et enfournez les 30 minutes à 180°.
  • Le tour est joué, vos petits feuilletés sont devenus d’horribles citrouilles !
  • Astuce : Pour une variante rapide et sucrée, remplacez la purée de courge par de la compote.

Le tombeau des knacks :

  • Etalez une pâte brisée et coupez-la en longues bandelettes (Environ 2 à 3 mm de large).
  • Entourez une dizaine de knacks de ces bandelettes.
  • N’hésitez pas à faire chevaucher des lamelles les unes sur les autres, afin d’avoir un vrai aspect momie.
  • Badigeonnez vos saucisses entourées de pâtes avec un jaune d’œuf et placez-les au four 10 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Pour les yeux, ajouter deux pointes de mayonnaise ou de moutarde pour une réalisation rapide.
  • Si vous souhaitez avoir de grands yeux blancs, découpez de petits ronds de mozzarella, collés avec du ketchup sur lesquels vous ajouter un grain de poivre.
  • Laissez-les faire leur impression à l’apéritif, surprise garantie !

Les pommes possédées :

  • Coupez quelques quartiers de pommes.
  • Dans chaque quartier, creusez et enlevez la forme d’un mini quartier au milieu.
  • Enfoncez des morceaux d’amandes pour placer les dents.
  • Si vous souhaitez transformer ces mâchoires ambulantes en réels petits monstres, faites des billes de pommes et plantez-les sur des pics afin d’avoir des yeux. Réalisez un point noir au stylo alimentaire.
  • Attention aux doigts des gourmands, ces pommes ont de sacrés crocs !
  • Astuce : Pour éviter que vos pommes ne noircissent, arrosez-les légèrement de jus d’orange.

Les pains de momies :

  • Prenez des tranches de pain de mie, que vous badigeonnez de sauce tomate pour pizza.
  • Coupez des olives en fines tranches et placez-les au trois quarts de la tranche pour faire des yeux.
  • Coupez de fines lamelles de fromage (comté, emmental) et disposez-les de façon à avoir un aspect momie.
  • Grillez-les au four quelques minutes.
  • Servez et frissonnez ! 

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