Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Velouté de carottes et navets à la Tête de Moine

Velouté de carottes et navets à la Tête de Moine

Plat

Velouté de carottes et navets à la Tête de Moine

Ingrédients

Ingrédients

- 4 carottes
- 3 navets
- ½ oignon
- 1 gousse d’ail
- 50 cl de bouillon de légumes
- 100 g de fleurs de Tête de Moine
- 4 tranches de jambon fines tranches
- 50 g de sarrasin grillé

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 1h

Cuisson 1h

Pelez et émincez grossièrement l’ail et l’oignon. Pelez les carottes et coupez-les en 4. Coupez les navets en 4.

Faites revenir tous les légumes dans une grande casserole avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Couvrez avec le bouillon et laissez mijoter 30 minutes environ.

Lorsque les légumes sont tendres, mixer le tout avec un mixeur plongeant. Ajoutez un petit peu d’eau si besoin.

Dégustez le velouté avec quelques graines de sarrasin, le fromage et les tranches de jambon.

Pelez et émincez grossièrement l’ail et l’oignon. Pelez les carottes et coupez-les en 4. Coupez les navets en 4.

Faites revenir tous les légumes dans une grande casserole avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Couvrez avec le bouillon et laissez mijoter 30 minutes environ.

Lorsque les légumes sont tendres, mixer le tout avec un mixeur plongeant. Ajoutez un petit peu d’eau si besoin.

Dégustez le velouté avec quelques graines de sarrasin, le fromage et les tranches de jambon.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Navet long

Tête de moine AOP

Oignon jaune

Carotte

Jambon

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Couscous de la mer

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min

Pain pita au poulet et sauce au yaourt

Chapon rôti aux truffes, marrons & légumes d’hiver

Soupe de chou, brocolis et poireaux

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

25min

Potée savoyarde et ballotin de chou vert

30 min

Temps de cuisson

1h20

Soupe de poulet à la citronnelle

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Mahi Mahi à la tahitienne

Nombre de personne

6 pers.

20 min

Temps de cuisson

3h

Mini burgers pour enfants

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

10 min

Trofie, stracciatella, pistaches et pesto genovese

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

15 min