Découvrez l'amande sous toutes ses formes : effilée, en poudre, en pâte, entière, nature, sucrée ou salée, elles auront agrémenter vos plats et donner de la texture à vos desserts ! 

L'amande éfillée 🥘

Il s'agit d'amande émondées qui ont été très finement tranchées et légèrement torréfiées. Cette forme d'amande permet de dégager toute ses saveurs et de sublimer vos recettes : 

• Pour agrémenter un tajine de boeuf aux abricots et amandes

• Sublimer des croustillants aux fruits secs 

• Décorer un gâteau moelleux à l'orange

• Ou encore sur vos financiers aux amandes

L'amande entière 🥜

Elle se déguste nature ou sucrée pour vos encats dans votre fromage blanc ou vos fruits mais aussi salée pour vos apéritifs mélangées à des pistaches, des cacahuètes et autres fruits secs. Vous trouverez différentes façons de la déguster : 

• Dans les traditionnels cantuccini, ces gâteaux à l'amande croustillants

• Pour le petit déjeuner, dans un granola accompagné de skyr et de fruits

L'amande en poudre 🥧

C'est la forme que l'on retrouve le plus dans les gâteaux et biscuits, elle permet d'avoir des préparations moelleuses. On la retrouve notamment dans nos desserts préférés : 

• Les fameuses galettes des rois à la frangipane

• Des croquants biscuits à l'amande et noisettes

• Pour donner de la texture à vos clafoutis

• Pour les plus gourmands dans des bricks à l'amande et au miel

• Et dans vos macarons

RENDEZ-VOUS AU RAYON ÉPICERIES DE VOTRE MAGASIN POUR DÉCOUVRIR L'AMANDE !