Actu

À chacun sa paupiette !

La paupiette est une tranche de viande fine recouverte d'une farce qui est roulée et bardée de lard avant cuisson. En Provence, on la nomme «alouette sans tête» et dans le Nord de la France  «pigeon sans tête». 

En plus de la traditionnelle paupiette de veau, votre boucher Grand Frais, Despi Le Boucher, élabore pour vous de savoureuses paupiettes aux goûts variés et originaux à base de porc, de bœuf, de poulet, de dinde, de lapin, de canard… Vous pourrez même déguster des paupiettes « régionales » comme la paupiette de porc façon savoyarde (fromage et lard) ou la paupiette de bœuf façon bourguignonne (avec carotte).
Astucieux pour surprendre vos convives ou changer vos habitudes !

Le Saviez-vous?

Despi Clic : vos courses en un rien de temps !

Quand les courses mêlent rapidité, simplicité et savoir-faire boucher !

Despi Clic, c’est quoi ? Despi Clic est le nouv [...]

Le Saviez-vous?

Les 5 règles pour réussir la cuisson de vos merguez

Originaire des pays du Maghreb, la merguez est une [...]

Spot radio

Spot BOUCHERIE

Chez Grand Frais, faites le plein de promos au rayon Boucherie ! Votre magasin fait campagne du 24 au 27 mai à la radio.

Voir la liste des magasins participants