Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Fruits et Légumes

Grenade

Partager

Notre astuce

Notre astuce

Juteuse et croquante, la grenade fera toute la différence dans une salade estivale. Essayez avec une salade de quinoa et feta.

Découvrir la grenade

La grenade est originaire d’Iran. Elle fut introduite en Andalousie au VIIIème siècle par les Arabes qui l’appréciaient tout particulièrement pour son écorce dure qui permettait de mieux la transporter et de la conserver plus longtemps.

 

La grenade fut au fil des siècles et des religions, fruit des Dieux, symbole de fertilité, offrande aux jeunes mariés…

 

De forme ronde, de couleur rouge foncé, ce fruit à l’écorce ferme et brillante est délicieux. Les petites graines qu’elle renferme s’appellent des arilles. Sa pulpe est juteuse, légèrement sucrée, rafraîchissante et plus ou moins acidulée selon la variété.

 

Elle est riche en vitamines et minéraux, tout en étant peu calorique.

 

COMMENT LA CHOISIR ET LA CONSERVER ? 

 

Il faut choisir un fruit lourd à la peau lisse et brillante sans tache ni brunissure. La grenade se conserve à température ambiante pendant quelques jours.

 

 

COMMENT LA DÉGUSTER ?

 

Il suffit de la couper en deux afin d’extraire de sa chair, ses arilles que l’on peut tout simplement déguster à la petite cuillère, ou préparer en salades de fruits, en coulis, en glaces, en jus.

 

On peut aussi en faire de délicieux jus très rafraichissants aux multiples qualités. Ses arilles peuvent aussi être séchées pour être utilisées entières ou en poudre comme assaisonnement.

 

Notre astuce

Notre astuce

Juteuse et croquante, la grenade fera toute la différence dans une salade estivale. Essayez avec une salade de quinoa et feta.

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base de grenade.

Recette

Tarte exotique sur sablé breton

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Jus vitaminé grenade, framboise et jus de pêche

Nombre de personne

1 pers.

Temps de préparation

5 min.

Recette

Salade de fruits "Royal"

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

1h

Votre primeur
vous propose également

Nous cherchons tous l’âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de
trouver le partenaire idéal à n’importe quel produit.

Produit

Figue de Barbarie

Produit

Mangoustan

Produit

Mélano