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Croquants de sardines à la tomate

Croquants de sardines à la tomate
Croquants de sardines à la tomate
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Croquants de sardines à la tomate

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Ingrédients

Ingrédients

- 2 boîtes de sardines à l’huile
- Tomates séchées (entre 5 et 10)
- 1 petit suisse égoutté
- 1 œuf
- 50g de parmesan
- 100g de farine
- Levure chimique (1 cuillère à café)
- Concentré de tomate (1 cuillère à soupe)
- 50g de beurre mou
- Thym
- Sel, poivre

 

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez servir ces croquants à l’apéritif avec notre Sauvignon AOC* Touraine.

* Appellation d'Origine Contrôlée

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

Préchauffez votre four à 180°. Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, puis mélangez.

 

Battez l’œuf dans un bol. Dans le saladier contenant la farine, ajoutez les ingrédients suivants : le beurre, le concentré de tomates, le parmesan, l’œuf et le petit suisse (jus à retirer). Coupez en petits morceaux les tomates séchées, écrasez les sardines égouttées et ajoutez cela à la préparation.

 

Le mélange forme une pâte. Formez des petites boules et mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson. A l’aide d’une cuillère (le dos), aplatissez-les. Vous pouvez saupoudrer de thym.

 

Mettez au four pendant 15 minutes.

 

Avant de déguster, il est préférable de les laisser refroidir.

Préchauffez votre four à 180°. Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, puis mélangez.

 

Battez l’œuf dans un bol. Dans le saladier contenant la farine, ajoutez les ingrédients suivants : le beurre, le concentré de tomates, le parmesan, l’œuf et le petit suisse (jus à retirer). Coupez en petits morceaux les tomates séchées, écrasez les sardines égouttées et ajoutez cela à la préparation.

 

Le mélange forme une pâte. Formez des petites boules et mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson. A l’aide d’une cuillère (le dos), aplatissez-les. Vous pouvez saupoudrer de thym.

 

Mettez au four pendant 15 minutes.

 

Avant de déguster, il est préférable de les laisser refroidir.

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez servir ces croquants à l’apéritif avec notre Sauvignon AOC* Touraine.

* Appellation d'Origine Contrôlée

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Produit

Parmigiano Reggiano DOP

Produit

Oeuf

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