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- 2 boîtes de sardines à l’huile
- Tomates séchées (entre 5 et 10)
- 1 petit suisse égoutté
- 1 œuf
- 50g de parmesan
- 100g de farine
- Levure chimique (1 cuillère à café)
- Concentré de tomate (1 cuillère à soupe)
- 50g de beurre mou
- Thym
- Sel, poivre
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Notre astuce
Vous pouvez servir ces croquants à l’apéritif avec notre Sauvignon AOC* Touraine.
* Appellation d'Origine Contrôlée
4 personnes
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Préchauffez votre four à 180°. Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier, puis mélangez.
Battez l’œuf dans un bol. Dans le saladier contenant la farine, ajoutez les ingrédients suivants : le beurre, le concentré de tomates, le parmesan, l’œuf et le petit suisse (jus à retirer). Coupez en petits morceaux les tomates séchées, écrasez les sardines égouttées et ajoutez cela à la préparation.
Le mélange forme une pâte. Formez des petites boules et mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson. A l’aide d’une cuillère (le dos), aplatissez-les. Vous pouvez saupoudrer de thym.
Mettez au four pendant 15 minutes.
Avant de déguster, il est préférable de les laisser refroidir.
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Le mélange forme une pâte. Formez des petites boules et mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson. A l’aide d’une cuillère (le dos), aplatissez-les. Vous pouvez saupoudrer de thym.
Mettez au four pendant 15 minutes.
Avant de déguster, il est préférable de les laisser refroidir.
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