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Partez à la découverte des viandes d’exception telles que le Black Angus, le Wagyu ou la Charolaise disponible directement ou sur commande au rayon boucherie de votre magasin Grand Frais.

Faites la connaissance du Bœuf Wagyu :

Race célèbre dans le monde entier pour ses nombreuses qualités gustatives, le bœuf Wagyu est adoré des fins gourmets. Le persillage généreux de cette viande lui procure une tendreté et une texture exceptionnelle. Contrairement à ce que nous pourrions penser, bien que cette viande puisse avoir une forte teneur en gras, elle est pourtant pauvre en cholestérol et surtout riche en acides gras essentiels.

Laissez-vous envouter par le Black Angus :

Originaire du Nord de l’Ecosse, le Black Angus a été officiellement reconnue comme race à viande en 1835. Aujourd’hui, elle est l’une des viandes d’exception les plus connues. Son tempérament calme et docile se ressent dans sa tendreté inégalable mais c’est surtout son marbrage qui lui confère toute sa jutosité et sa saveur.

Dégustez la Charolaise maturée, viande 100% Française :

Race à viande qui n’a plus besoin d’être présentée, la viande Charolaise que nous proposons est 100% française mais également maturée. La maturation est une technique de conservation permettant à la viande de se bonifier avec le temps. Durant cette conservation pouvant aller de quelques jours à plusieurs mois, le muscle se transforme et apporte une saveur et un goût exceptionnel, rendant cette viande encore plus délicieuse.

 

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