Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

actualité

Les légumes anciens donnent des couleurs à la Bretagne !

Les légumes anciens donnent des couleurs à la Bretagne !
Les légumes anciens donnent des couleurs à la Bretagne !
actualité

Les légumes anciens donnent des couleurs à la Bretagne !

Partager

Partez en Bretagne découvrir les professionnels qui se lancent dans la production des légumes anciens dans notre nouvel article de notre magazine Avant-Goût ! Ce sont des producteurs passionnés qui privilégient la qualité de leurs produits.  

 

Découvrez le portrait de Vincent Elegoet "expéditeur" qui achète des légumes anciens auprès de producteurs locaux en Bretagne et qui les revend ensuite chez Grand Frais, ou auprès de grossistes et restaurateurs. Passionné par son métier, il aime proposer des produits rares et originaux.

 

 

Puis rencontrez Hervé Cocaign, producteur de légumes anciens sur l'exploitation familiale certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Suite à sa rencontre avec Vincent Elegoet, Hervé a peu à peu transformé son exploitation et aujourd'hui sa production est très diversifiée : carottes roses, blanches et multicolores, betteraves chioggia, jaunes, blanches, crapaudines, panais, radis asiatiques, navets boule d’or, rutabagas, topinambours, persil racine, cerfeuils tubéreux…

 

 

Nous avons également rencontré Patrice Méar producteur de Crosnes notamment. Cette plante originaire du nord-ouest de la Chine porte le nom de la ville dans l'Essonne où elle a été cultivée pour la première fois en France. Ce produit se récolte dès novembre et jusqu'à la fin de l'hiver et demande beaucoup d'entretien. Très fragiles et aussitôt sortis de terre, il faut les nettoyer et les expédier quotidiennement aux magasins car il ne se conservent pas.

 

 

Retrouvez de nombreux légumes anciens aux rayons fruits et légumes dans votre magasin Grand Frais !

Et pour plus d'informations sur ces produits, cliquez ici !

 

Pour accéder à l'intégralité de votre magazine en ligne, c'est par ici !

Partez en Bretagne découvrir les professionnels qui se lancent dans la production des légumes anciens dans notre nouvel article de notre magazine Avant-Goût ! Ce sont des producteurs passionnés qui privilégient la qualité de leurs produits.  

 

Découvrez le portrait de Vincent Elegoet "expéditeur" qui achète des légumes anciens auprès de producteurs locaux en Bretagne et qui les revend ensuite chez Grand Frais, ou auprès de grossistes et restaurateurs. Passionné par son métier, il aime proposer des produits rares et originaux.

 

 

Puis rencontrez Hervé Cocaign, producteur de légumes anciens sur l'exploitation familiale certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Suite à sa rencontre avec Vincent Elegoet, Hervé a peu à peu transformé son exploitation et aujourd'hui sa production est très diversifiée : carottes roses, blanches et multicolores, betteraves chioggia, jaunes, blanches, crapaudines, panais, radis asiatiques, navets boule d’or, rutabagas, topinambours, persil racine, cerfeuils tubéreux…

 

 

Nous avons également rencontré Patrice Méar producteur de Crosnes notamment. Cette plante originaire du nord-ouest de la Chine porte le nom de la ville dans l'Essonne où elle a été cultivée pour la première fois en France. Ce produit se récolte dès novembre et jusqu'à la fin de l'hiver et demande beaucoup d'entretien. Très fragiles et aussitôt sortis de terre, il faut les nettoyer et les expédier quotidiennement aux magasins car il ne se conservent pas.

 

 

Retrouvez de nombreux légumes anciens aux rayons fruits et légumes dans votre magasin Grand Frais !

Et pour plus d'informations sur ces produits, cliquez ici !

 

Pour accéder à l'intégralité de votre magazine en ligne, c'est par ici !

Découvrez toutes nos actualités

actualité

Agir pour nos producteurs

actualité

Les 5 règles d'or pour réussir ses confitures

actualité

C'est la saison des mirabelles !

actualité

Le radis français : du Beaujolais à votre panier en 24h chrono

actualité

Un peu d'histoire... la tomate

actualité

C'est la saison des herbes aromatiques françaises