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Entrée

Verrines à la betterave et aux petits Billy

Verrines à la betterave et aux petits Billy
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Entrée

Verrines à la betterave et aux petits Billy

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 sachet de betteraves rouges
- 3 petits billy
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Ciboulette
- Sel, poivre
- ½ jus de citron

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

  • Coupez la betterave en morceaux et passez-la au mixeur.

 

  • Ajoutez le ½ jus de citron , le sel et le poivre. Mélangez.

 

  • Mélangez les petits billy à la crème fraîche. Salez et poivrez.

 

  • Dans les verrines, mettez une couche de betterave, puis une couche de crème de petits billy, puis une nouvelle couche de betteraves, etc...

 

  • Terminez par une couche de crème de petits billy.

 

  • Ciselez la ciboulette sur les verrines.

 

  • Mettez au frais au moins 2h.
  • Coupez la betterave en morceaux et passez-la au mixeur.

 

  • Ajoutez le ½ jus de citron , le sel et le poivre. Mélangez.

 

  • Mélangez les petits billy à la crème fraîche. Salez et poivrez.

 

  • Dans les verrines, mettez une couche de betterave, puis une couche de crème de petits billy, puis une nouvelle couche de betteraves, etc...

 

  • Terminez par une couche de crème de petits billy.

 

  • Ciselez la ciboulette sur les verrines.

 

  • Mettez au frais au moins 2h.

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Produit

Betterave cuite

Produit

Betterave Chioggia

Produit

Crème fraîche

Produit

Citron

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