Noix du Brésil

Les conseils de votre épicier

COMMENT LA CONSOMMER ?

De différentes façons !

Nature à l’apéritif, grillée pour accompagner parfaitement une salade verte ou encore en pâtisserie, elle sera idéale pour vos brownies, muffins ou crèmes glacées.

COMMENT LA CONSERVER ?

Elle se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec, idéalement au réfrigérateur, et dans un contenant hermétique.

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Le produit en quelques mots

Origine Selon récolte (Amazonie, Perou et Bolivie)

Conservation À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Découvrir la noix du brésil

La noix du Brésil, bien que souvent méconnue, est très appréciée notamment pour sa texture très croquante proche de la noisette et de l’amande.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, elle provient d’un arbre (le noyer d’Amazonie) de plusieurs régions de la forêt amazonienne, et non pas uniquement du Brésil. D’ailleurs, elle est aussi connue sous le nom de « Noix de l’Amazonie ».

Durant des siècles, des tribus indigènes utilisaient cette noix pour se nourrir.