Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade frisée aux oeufs de caille

Salade frisée aux oeufs de caille
Salade frisée aux oeufs de caille
Entrée

Salade frisée aux oeufs de caille

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 salade frisée
- 150 g de lardons fumés
- 12 oeufs de caille
- 5 c. à s. de miel liquide
- 2 c. à s. de citron
- 5 c. à s. de crème fraîche liquide
- Quelques brins de ciboulette
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 10 min.

Cuisson 10 min.

Lavez, puis essorez la salade.

Plongez les oeufs de caille 5 min dans une casserole d’eau bouillante de manière à les faire cuire durs. Égouttez-les et retirez leur coquille. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Faites dorer les lardons dans une poêle antiadhésive pendant 4 min. Réservez.

Dans un saladier, émulsionnez le miel avec le citron, le sel et le poivre, puis ajoutez la crème fraîche en mince filet et mélangez.

Ajoutez la salade, disposez les oeufs et les lardons encore tièdes par dessus puis la ciboulette ciselée.

Lavez, puis essorez la salade.

Plongez les oeufs de caille 5 min dans une casserole d’eau bouillante de manière à les faire cuire durs. Égouttez-les et retirez leur coquille. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Faites dorer les lardons dans une poêle antiadhésive pendant 4 min. Réservez.

Dans un saladier, émulsionnez le miel avec le citron, le sel et le poivre, puis ajoutez la crème fraîche en mince filet et mélangez.

Ajoutez la salade, disposez les oeufs et les lardons encore tièdes par dessus puis la ciboulette ciselée.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Salade romaine

Produit

Salade frisée

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Soupe de melon au basilic

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min

Recette

Canneloni d'agneau et aubergine

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

2h10

Recette

Salade de pissenlit et halloumi grillé

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Recette

Bruschettas au tartare de tomates

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

3 min

Recette

Ceviche saumon, orange, pois chiches et oignon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Salade d'ornithogales aux tomates séchées

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

4 min.

Recette

Salade de homard aux agrumes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Salade de pommes de terre et saucisses fumées

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tarte à l'oignon de Toulouges et au Cabécou

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

30 min.