Ornithogale

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Comment le consommer ?

Elle se consomme de différentes façons. Elles sont délicieuses cuites à la vapeur ou à l’eau, puis accompagnées d’une sauce, comme les asperges classiques ou bien cuisinés en omelette.

Comment les préparer ?

C’est très simple… Il vous suffit de les rincer à l’eau claire avant de les cuisiner !

Comment les conserver ?

Elles se conservent quelques jours enveloppés dans un linge humide au réfrigérateur. Elle est préférable de les consommer rapidement, car elles sont tendances à devenir filandreuses.