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Brochettes de halloumi miel sésame

Brochettes de halloumi miel sésame
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Entrée

Brochettes de halloumi miel sésame

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 gousse d'ail

- le jus d'un demi citron

- 1 c. à s. de miel liquide 

- 300 g d'halloumi 

- 1 filet d'huile d'olive

- 1 poivron vert

- 1 oignon rouge

- 1 c. à c. de ras el hanout 

- sel et poivre 

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

  • Pelez et hachez finement la gousse d'ail, mélangez-la avec le jus de citron, le miel, le ras el hanout et l'huile d'olive. 

 

  • Coupez le halloumi en dés. Arrosez de marinade et laissez reposer une dizaine de minutes. Assaisonnez de sel et de poivre. 

 

  • Coupez le poivron en deux, épinez-le et ôtez les membranes blanches. Taillez-le en morceau de 2 cm environ. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en petits morceaux. 

 

  • Montez les brochettes en alternant tous les éléments sur les pics en bois. 

 

  • Faites cuire les brochettes au barbecue ou sur un gril pendant 3 à 4 minutes tout en les retournant régulièrement. 

 

Servez bien chaud. 

  • Pelez et hachez finement la gousse d'ail, mélangez-la avec le jus de citron, le miel, le ras el hanout et l'huile d'olive. 

 

  • Coupez le halloumi en dés. Arrosez de marinade et laissez reposer une dizaine de minutes. Assaisonnez de sel et de poivre. 

 

  • Coupez le poivron en deux, épinez-le et ôtez les membranes blanches. Taillez-le en morceau de 2 cm environ. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en petits morceaux. 

 

  • Montez les brochettes en alternant tous les éléments sur les pics en bois. 

 

  • Faites cuire les brochettes au barbecue ou sur un gril pendant 3 à 4 minutes tout en les retournant régulièrement. 

 

Servez bien chaud. 

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