- 250 g de mélange « Céréales, lentilles et pois bio » - Grain de Frais
- Huile
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 c. à c. de moutarde préparée
- 1/2 c. à c. de cumin - Bedros
- 1 c. à s. de gingembre en poudre
- 1 petite boite de pulpe de tomate - Savino
- 1 c. à c. de curcuma
- 1/2 c. à c. de piment moulu
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche
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Notre astuce
Accompagnez votre dahl avec du riz et de la coriandre fraîche ciselée.
Préparation
4 personnes
Cuisson 45 min
Rincez soigneusement le mélange « Céréales, lentilles et pois bio » Grain de Frais. Faites cuire le mélange dans une grande quantité d’eau bouillante pendant 15 à 20 min.
Dans une grande casserole faites revenir les oignons et l’ail avec l’huile. Ajoutez également le gingembre en poudre et la moutarde. Les oignons doivent être bien dorés.
Incorporez le mélange de céréales, lentilles et pois bio. Ajoutez les épices : cumin, curcuma et piment. Mouillez le tout avec les tomates concassés et un peu d’eau. Recouvrez et laissez cuire pendant 30 min. Le mélange doit être tendre.
En fin de cuisson ajoutez le sel et le poivre. Assaisonnez selon vos goût, réduire le feu.
Facultatif : ajoutez du lait de coco ou de la crème liquide.
Rincez soigneusement le mélange « Céréales, lentilles et pois bio » Grain de Frais. Faites cuire le mélange dans une grande quantité d’eau bouillante pendant 15 à 20 min.
Dans une grande casserole faites revenir les oignons et l’ail avec l’huile. Ajoutez également le gingembre en poudre et la moutarde. Les oignons doivent être bien dorés.
Incorporez le mélange de céréales, lentilles et pois bio. Ajoutez les épices : cumin, curcuma et piment. Mouillez le tout avec les tomates concassés et un peu d’eau. Recouvrez et laissez cuire pendant 30 min. Le mélange doit être tendre.
En fin de cuisson ajoutez le sel et le poivre. Assaisonnez selon vos goût, réduire le feu.
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